Queso Idiazabal
Pan a la brasa con berenjenas asadas y piñones
anchoas, vinagreta de limón y garum.
Alchachofas con escabeche de aceitunas
Pecho de vaca, jugo y setas
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Superbe accord dans un superbe établissement
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
475 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
1046 KM
Restaurant
Costilla confitada Maskarada
Costilla confitada Maskarada de Lekumberri (Navarra) *solo disponible los domingos
6482 KM
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