mejillones, queso fresco confitado en ajo, alcaparra
Homemade bread
Puré patata, mayonesa de jalapeño
Mayonesa sesamo negro, crumble frutos secos, higos encurtidos
Salsa chirivia, vinagre Vieux Rivesaltes 1977 "La Guinelle"
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Fish and Chips
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
VEGAN ¨PORK BELLY¨ WITH FERMENTED VEGETABLES, VEGAN ¨NO DUCK¨ PATÉ, CORIAN…
923 KM
Bar Restaurant Caviste
Brocheta de calabaza hokkaido
calabaza, avellana, yogur, limón, queso idiazabal
6900 KM
Découvrir Safo Bar