
brined mussels, escabeche marinade, kapers, pickled roots, buckwheat crisp
butter roasted radishes, romesco sauce, hazelnuts, herb salad
oyster & button mushrooms, onsen egg, butter pankow crunch, ajillo
grilled cod, creamed corn sauce, lentil salad, wild herbs, garlic parsley …
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Superbe accord dans un superbe établissement
Savoureux !!!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant Caviste
tuna steak
rare atlantic tuna, mojo verde, crispy parsley
7035 KM
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