brined mussels, escabeche marinade, kapers, pickled roots, buckwheat crisp
rare atlantic tuna, mojo verde, crispy parsley
butter roasted radishes, romesco sauce, hazelnuts, herb salad
grilled cod, creamed corn sauce, lentil salad, wild herbs, garlic parsley …
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Superbe accord dans un superbe établissement
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Pappardelle hecho en casa a la crema de grana padano y trufa negra
9920 KM
Canard, patate douce, carotte fane, pop corn de sarrasin
754 KM
Bar Restaurant Caviste
mushrooms ganbara
oyster & button mushrooms, onsen egg, butter pankow crunch, ajillo
7035 KM
Découvrir Mano