
brined mussels, escabeche marinade, kapers, pickled roots, buckwheat crisp
rare atlantic tuna, mojo verde, crispy parsley
butter roasted radishes, romesco sauce, hazelnuts, herb salad
oyster & button mushrooms, onsen egg, butter pankow crunch, ajillo
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Sauce tomate et cacahuètes
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Pré dessert de la carte de juillet.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant Caviste
bacalhau with corn cream and lentils
grilled cod, creamed corn sauce, lentil salad, wild herbs, garlic parsley oil, lemon
7035 KM
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