
geschmorte Petersilienwurzel, Wurzelcreme, Kaviar des Feldes, Blattpeters…
(Fischzucht Hochspessart) in Essig gebeizte Bachforelle, Bierrettich, La…
Graupensotto, Sellerie, gebratene Spitzmorcheln, Morchelcreme
confierter Nacken, gebackener Presssack, Serviettenknoedel,
gedünsteter Zanderrücken, Krebsschwänze, gefüllter Mangold, Erbsencreme, …
Belle découverte!
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Tempuras de sardines
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Forelle, Marone, Orange
Forelle, Marone, Orange
7026 KM
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