green peas - smoked beurre blanc - zucchini - crispy nori
Dutch pear - miso and sake - pinenuts - black garlic and creme fraiche
Strawberry sereh parfait - peach - almonds - salted tomato water
Toasted brioche - smoked eel - herbal cream
Veal loin - date oin compote - oregano Jus
Sauce béchamel à la truffe
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites touches mentholées, belle persistance. Très équilibré.
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Gasconne Angus de la Ferme de Fajac, maturation 65 jours, frites maison et sauce barbecue maison
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
ured Corvina, Chickpeas, Medjhool Dates, Greek Yogurt, Coriander salad.
1.5 KM
Restaurant
macaron with popcorn ganache, white chocolate flambé and yogurt olive oil …
3.3 KM
Restaurant
Restaurant
Brioche toast - smoked eel
Brioche toast - smoked eel - herbal creme and chives
6222 KM
Découvrir Cafe Maurits