benoitmarguet

Les vins sincères, intense, vivants de Benoit Marguet !

C’est suite à quelques échanges au sujet du livre “Raisin, 100 Grands Vins Naturels d’Émotion” que nous avons fait la connaissance de Benoit Marguet. Personnage incontournable de la Champagne Biodynamique, nous avons pu apercevoir la philosophie naturelle de ce vigneron d’exception.

Pour lui, il ne s’agit pas seulement de travailler en biodynamie, c’est un tout, un ensemble harmonieux. Pour ce faire, pas d’ajout de sucre, ni de soufre dans les vins, afin de ne pas dévier du vin et donc du terroir d’où il vient, ce qui oblige le domaine à avoir des maturités naturelles d’un haut niveau, et ce chaque année.

La transparence est de mise au domaine, la contre-étiquette signalant les concentrations de sucre et de soufre.

Il en résulte des vins sincères, intenses, pleins d’énergie. Vivants!

barlasang

Bar La Sang, sur l’île de Majorque!

Bar La Sang : c’est renversant ! Toutes ces bouteilles sont celles que l’on trouve à Bar La Sang, qui est à la fois une cave et un bar.

Un lieu qui compte une carte des vins naturels composée de vins en provenance du monde entier. Cet établissement fait partie des 5 autres lieux recommandés par Raisin à Palma de Mallorca, aux Baléares. Pêle-mêle, voici la liste des lieux à ne pas manquer sur l’île : Lundgren Wines Storage Shop, Rikito, Colmado Sant Jaume, La Viniloteca et La Juanita Cuina Fresca  🌴

LoLo

Ça ouvre aujourd’hui : LoLo, c’est le nouvel établissement naturel à Austin au Texas!

🍾 Youpi ! C’est aujourd’hui que LoLo ouvre ses portes! C’est un bar et c’est aussi une cave (+ terrasse) où vous allez pouvoir déguster du vin naturel à Austin, au Texas. Oui, c’est aux États-Unis 🇺🇸.

“Si boire un vin sans intrant est votre truc, venir chez nous devrait certainement vous plaire ! ” – LoLo 🤗 Bien dit LoLo, bonne journée d’ouverture!

loire2020

Saumur / Angers – 1 au 3 Fév. Venez nous rendre visite !

PROFESSIONNEL(LE)S: venez nous retrouver à La Dive & aux Anonymes : nous serons présents sur ces 2 salons du 1er au 3 février 2020 à Saumur et Angers.

Venez nous rencontrer sur place, vous pourrez acheter : notre livre : Raisin, 100 grands vins naturels d’émotion, les autocollant pour établissements, des posters (gratuit), ainsi que les badges et limonadiers Raisin 😉