116 Rue du Professeur Roux, 69200 Vénissieux, France
Closing days:
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Opening days: |
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| Monday | 8:00 am - 7:00 pm |
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| Tuesday | 8:00 am - 7:00 pm |
| Wednesday | 8:00 am - 7:00 pm |
| Thursday | 8:00 am - 7:00 pm |
| Friday | 8:00 am - 7:00 pm |
Des fraises et de l’amour
Paleron jarret plat de côte os a moelle et légumes…. Cuits longtemps et le…
Une cuisse de veau cuite en basse température puis rôties à la broche avec…
Du foin, de l’amour et de la basse température
Tete de veau blanche pochée dans un bouillon puis refroidie et tranchée, …
Échine de noir gascon confite, bouillon, nouilles de riz et œuf mollet
Boudin Galabar grillé à la plancha, pomme rôtie et flambée, jus de cuisson…
Lièvre désossé et farci avec chair de lièvre, abats, truffe et foie gras. …
Bouillon boeuf, légumes, foie gras, truffe, noilly prat
1 Comments
Mar 2023Un lieu, une équipe géniale, une superbe table et des trésors dans la cave....
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