3 Bd Georges Clemenceau, 83300 Draguignan, France
Closing days:
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Opening days: |
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| Tuesday | 10:30 am - 2:00 pm |
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| Wednesday |
10:30 am - 2:00 pm
6:30 pm - 10:00 pm |
| Thursday |
10:30 am - 2:00 pm
7:00 pm - 11:00 pm |
| Friday |
10:30 am - 2:00 pm
6:30 pm - 12:00 am |
| Saturday |
10:30 am - 2:00 pm
6:30 pm - 12:00 am |
Mousse chocolat au miso, huile d'olive citrique, tuiles de chocolat blanc
Beignet aux pommes, caramel beurre salé, poivre de sichuan 🍏
Crème brûlée de crabe, sauce aux algues et cognac, perles de gingembre
Marbré de poireaux, consommé de vinaigre de dashi, vinaigrette à l'ail noi…
LAMPREDOTTO, BRIOCHE, BEURRE D'OS A MOELLE, Sauce CHIMICHURI
Gâteau de pommes de terre (façon pressé) et céleri rave sauce morbier, sal…
OMBRINE CONFITE, PERLES À LA CRÈME DE FENOUIL ET POMMES, ÉMULSION DE FUMÉ …
<p>Caille farcie, pommes de terre confites, jus au praliné d'&eacut…
Tarte au citron meringuée déstructurée
Fondant au chocolat sans gluten et sa crème fouettée
Poichichade au curry et curcuma, brocolis grillé sucré-salé
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