Chenin - Vallée de la Loire - Vin de France
Refreshing and summery, strong green apple - Granny Smith - nose and palate, grass or straw notes unripe yellow plum, very dry, mineral and strong acidity, quite long "en bouche".
Une légère amertume (pamplemousse) très agréable, un vin léger. Belle étiquette très graphique. Testé à l’apéro avec un beaufort : pas mal ! On va être défait (des fées) d’ici pas tard...
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Le Berceau des Fées - Domaine aux Moines - Monique & Tessa Laroche