Patio 39 is a Bar and a Restaurant in Barjac

Patio 39

39 Rue Salavas, 30430 Barjac, France

7 0 6548 KM

About

Come and taste authentic and creative cuisine combining products from surrounding farms, dishes from local breeders, natural wines…

Location

OPEN?

39 Rue Salavas, 30430 Barjac, France

Hours:

Closing days: Monday Wednesday Sunday
Opening days:
Tuesday	12:00 pm - 2:00 pm
Thursday	12:00 pm - 2:00 pm 7:30 pm - 11:00 pm
Friday	12:00 pm - 2:00 pm 7:30 pm - 11:00 pm
Saturday	12:00 pm - 2:00 pm 7:30 pm - 11:00 pm

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Verrine Salmojejo

salmojejo

Terrine Maison Au Cochon Des Cruzières Et Aux Oignons Confits, Salade De Betteraves Confites Aux Épices Cajun

terrine de cochon, betteraves confites

Tarte Au Citron

lemon curd, pâte sucrée aux amandes, meringue italienne

Tartare De Truite Des Fumades

truite, concombre mariné, graines de tournesol, salade du jardin

Shawan Mushi

fumet de truite, poulet, shiitake

Pavé De Truite Des Fumades Rôti À L'Aneth, Risotto De Petit Épeautre Au Parmesan

truite, aneth, petit épeautre, fumet de truite, parmesan

Oeuf Mollet Croustilant, Crème De Pois Cassés, Salsa Aux Câpres

oeuf mollet croustillant, crème pois cassé, salsa câpres citron oignons

Magret Séché Maison, Rillettes De Poireaux, Pain Pita Maison

magret de canard séché, rillettes de poireaux, pain pita

Filet De Truite Des Fumades Mariné Juste Grillé, Crumble De Tomate Au Parmesan

truite, aneth, cébette, crumble tomate parmesan

Epinards Au Sumac, Graines Grillées, Jaune D'Oeuf Séché

épinards, sumac, graines de tournesol, jaune d'oeuf séché au sel, crème ai…

Cochon Braisé Au Lait Et À L'Ail, Purée De Céleri Au Pain D'Épices, Légumes Racines Glacés Au Sirop D'Érable

échine de cochon des Cruzières, réduction de jus de cuisson lait ail, céle…

Cheesecake Au Caillé De Brebis, Coulis D'Abricot, Glace Maison Au Romarin

caillé de brebis, cream cheese, coulis d'abricot, glace romarin

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