
Ravioli al midollo di manzo
Tartare di salmone di Lostallo, fiori di sambuco, asparagi verdi e rabarba…
vellutata di asparagi bianchi, porri, fagiolini e piselli
Tarassaco: biscotto alle radici di Tarassaco, gelato, spuma al mascarpone
purea di carote, aglio nero, crescione, rucola e sedano
Superbe accord dans un superbe établissement
Great wine list!
Maquereau & melon
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Chawanmushi
Chawanmushi al dashi di sedano rapa, tartare di salmone, sedano rapa crudo e cotto nel fieno
7085 KM
Discover Osteria Bisnona