Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
To be Moderated
Bar Restaurant
“Se llama BRUTAL y esta vez el nombre no es marketing: tiene capa de tinta, cuerpo de boxeador y boca de vino grande. Natural, sí, pero con espalda ancha.” BRUTAL, de Vega Aixalà, es un tinto natural de montaña nacido en Vilanova de Prades, en la Conca de Barberà. Según Carlos y Eva, está elaborado con 100% Marselan, una variedad poco habitual que cruza la fruta mediterránea de la Garnacha con la estructura del Cabernet Sauvignon. Aquí el nombre no es decoración: es un vino de capa altísima, cuerpo serio y boca casi masticable. Hay fruta negra, densidad, tanino, estructura y una redondez que lo hace peligroso de lo bien que entra. Natural, ecológico y con carácter, pero nada frágil ni anecdótico. Este no viene a hacer de vino raro: viene a sentarse con la carne, mirar la brasa de frente y aguantar la conversación. BRUTAL, sí. Pero brutal de verdad.
6862 KM
PIOLA RESTAURANT