Acqua, farina, lievito madre, broccolo fiolaro, yoghurt, cavolo nero
Selezione di affettati e formaggi di artigiani locali, accompagnati da pan…
Uova bio, tajarin fatti in casa con le nostre farine, ragù di asparagi Mon…
Fagioli borlotti, radicchio tardivo, porri arrostiti, indivia, zucca marin…
Patate a pasta bianca, farina, Cavolfiore, cavolo romanesco, broccolo fiol…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Savoureux !!!
Fish and Chips
Tarama maison & sumac
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
882 KM
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
6012 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
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Bar Restaurant Caviste
L'amouse bouche dello chef
Crema di piselli e zucchine, fonduta di malga, il nostro olio EVO, polvere di rosmarino e basilico nano in foglie
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Discover Agriturismo Nevio Scala – Cantina con cucina