Acqua, farina, lievito madre, broccolo fiolaro, yoghurt, cavolo nero
Fagioli borlotti, radicchio tardivo, porri arrostiti, indivia, zucca marin…
Polpetta delle tardizie dell'orto su crema di spinaci e basilico con cavol…
Selezione di affettati e formaggi di artigiani locali, accompagnati da pan…
Patate a pasta bianca, farina, Cavolfiore, cavolo romanesco, broccolo fiol…
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Pré dessert de la carte de juillet.
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
271 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1714 KM
Bar Restaurant Caviste
Uovo barzotto in nido e asparagi
Uova bio, tajarin fatti in casa con le nostre farine, ragù di asparagi Montine e polvere di asparago selvatico
7311 KM
Discover Agriturismo Nevio Scala – Cantina con cucina