
Bollito di manzo cotto a bassa temperatura
Costata di Manzetta Prussiana, frollatura di 60 giorni
Carbonara con pasta di Gragnano d’Aniello
Carne di Manzo, olio, sale, pepe, uova, tartufo
Riso Zaccaria, emulsione al basilico, pomodorini confit, stracciata di buf…
Coques, bouillon, saké
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Superbe accord dans un superbe établissement
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant Caviste
La Selvaggia
Tagliatelle fatte in casa al ragù d’anatra
7174 KM
Discover Hosteria del Vapore