
Zucca, Parmigiano Reggiano, nocciole, rosmarino
Guancia di maiale, fondo bruno e cremoso di patate
Patè di fegatini con pan brioche
Prosciutto di Nero dei Nebrodi 36 mesi al coltello
Gelato al cioccolato Valrhona, pan di spagna al cacao, rum e caramello sal…
Tarama maison & sumac
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Polenta con ragù di cinghiale
Polenta con ragù di cinghiale
7426 KM
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