
Huitre vinaigrette thaï et vinaigrette saucisse fumée
fruits exotiques, mousse coco gingembre et glace coriandre
Pêche du jour, ragoût de légumes cuit à la soupe de poissons de roche et r…
Moules de la maison Morisseau cuisinées au chorizo et estragon
Caille chaponnée de Laura Beuste désossée, rôtie au thym, pommes de terre …
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Superbe accord dans un superbe établissement
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Ribs
ribs de porc confit, croustillant et caramélisé, gingembre, cebette et citronnelle
7116 KM
Discover Pirouette