
cuisse de canard confite maison, orge perlé, champignon
œuf mollet frit, sauce gribiche
Ris de veau, champignons
Céleri rave, mascarpone, choux de Bruxelles, condiment miso-estragon
pastèque, jaune d’œuf
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Coques, bouillon, saké
Pré dessert de la carte de juillet.
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
maquereau en escabèche
6933 KM
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