Ris de veau, champignons
Céleri rave, mascarpone, choux de Bruxelles, condiment miso-estragon
œuf mollet frit, sauce gribiche
pastèque, jaune d’œuf
cuisse de canard confite maison, orge perlé, champignon
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Superbe accord dans un superbe établissement
Lieu jaune de ligne
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
324 KM
Restaurant
maquereau en escabèche
6933 KM
Discover Le Gibolin