
Citron, Sablé breton, Crème chantilly, Lime curd
Filet de Bar, Petits Pois, Chorizo
Autours du potimarron et butternut : en mousseline, en brunoise et rôtis, …
Déclinaison d'artichaut : Mousseline, croustillant, cœur d'artichaut & ému…
Palet de pommes de terre cuit au bouillon asiatique, gambas rôties, mayonn…
Superbe accord dans un superbe établissement
Delish!
Un xamon sabroso
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Great wine list!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Merlu, Asperge, Sauce hollandaise
Filet de Merlu, asperge verte et blanche croquante, pommes de terre grenailles, artichaut poivrade, sauce hollandaise
6655 KM
Discover Convives