Picadillo de bœuf à la Mexicaine, olives et câpres, nid de pommes de terre…
Velouté de champignons bruns et shitaké, émulsion noisettes & éclats de no…
Meringues, crème légère, suprême d'agrumes de saison, gelée de kiwis verts…
Choux fleurs, gingembre - sésame, riz thaï blanc & carottes marinées au cu…
Tiramisu salé de potimarron fumé au romarin, biscuit noisette & parmesan
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
964 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
500 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
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Restaurant
Bouchée aux pommes & coigns
Bouchée fondantes aux pommes & coings, sirop délicat à la cannelle
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Discover Le Merle Moqueur