Pâte d'amande grillée, eau de tomates, Yuzu Kosho vert, Radis au vinaigre,…
Jus mirabelle, nougatine sésame noir - soja
Sauce mole, Écume gingembre - bergamote au lait de soja
Sauce à l'oseille, purée de pousse de moutarde, pickles de raisin
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Pré dessert de la carte de juillet.
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Coques, bouillon, saké
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Speck affumicato, carciofini sott'olio.
525 KM
Potimarron, mascarpone, speculoos et caramel au beurre salé
20 KM
Restaurant
Cœur d’Artichauts à l’huile d’olive (snack)
Citron confit, Graines de coriandre & Guindilla
6509 KM
Discover Curio