
Potimarron, crème crue, nduja, quinoa soufflé
Chou farci échine de proc et nduja, kimchi, sauce estragon
Boeuf, focaccia, raifort
bar sauce X.O. kumquat raddichio
Lieu jaune, fenouil confit, crème d'algue et sauce vierge
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Saumon, Peches, Yuzu
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Feuilleté aux légumes
Feuilleté aux légumes de printemps, ajo blanco, citron confit, émulsion citronnelle
6466 KM
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