
rôti sur coffre, Betteraves de Mittelbergheim, Quetsches, Sarrasin torréfié
Filet nacré à la grenobloise, barigoule d’Artichauts
Foie gras confit, chutney à la Mirabelle de Kolbsheim
Fondant de paleron de Boeuf, Buewespaetzle, Cèpes, sauce Barroise
dans l’esprit d’une Tarte flambée
Lieu jaune de ligne
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Le Silure de la pêche du Rhin Filet fumé
Poireaux d’Ariane et Julien, Caviar Kristal de la maison Kaviari
6862 KM
Discover 5 Terres Hôtel & Spa