Légumes de nos maraîchers · Mélisse · Œufs de Poisson
Pomme dauphine · Poivre vert · Lard de Conca
Fleur de Courgette · Sauce souvenir de mon apprentissage
Carotte · Estragon
Citron · Haricots verts · Algues
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
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Bar Restaurant Caviste
Le Foie gras de canard de la Maison Andignac
Foie gras confit, chutney à la Mirabelle de Kolbsheim
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Discover 5 Terres Hôtel & Spa