Sésame noir: gâteau moelleux, nougatine et glace. La mangue en compoté fru…
Fraises, fleurs de sureau de Foncine le Haut, verveine citronné du jardin …
Langoustine, choux fleur et ananas
La poularde de Bresse, la cuisse farcie en terrine, le Suprême en 2 façons…
Assiette de dégustation de poissons en bouillabaisse comme à Marseille. La…
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Great wine list!
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Belle découverte!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant Accommodation
Filet de très grosse truite en gravelax, mousse de raifort de notre jardin
Truite en gravelax, truite fumée (piscicuture Petit à Ecrille, bavarois de betterave et mousse de raifort
6827 KM
Discover Auberge de Chavannes