
Crème de Raifort, Œufs de Truite, Huile D’aneth
Purée de Panais d’Annecy & Noisettes, Echalotte Confite, Jeunes Pousses
Poireau, Lard D'Aoste, Sabayon, Noisettes du Piemont
Feuilleté au Légumes Racines, Siphon Café
Crème de Raifort, Coulis Végétal, Capucines
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Sauce tomate et cacahuètes
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Belle découverte!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Boeuf de Nos Vallées
Carottes & Graines de Moutarde en Pickles
6962 KM
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