Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Organic wine
Bar Restaurant
**Champagne Drappier – Brut Nature** Urville, Côte des Bar (Aube). Maison fondée en 1808 par François Drappier, dont l'histoire familiale remonte au XVIIe siècle ; le vignoble s'étend aujourd'hui sur 90 hectares, partagés entre la Côte des Bar, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs. Domaine certifié Agriculture Biologique, en quête d'authenticité, avec un très faible dosage et un usage extrêmement modéré des sulfites ; la maison cultive aussi des cépages oubliés comme le Fromenteau, l'Arbane, le Petit Meslier et le Blanc Vrai. 100% Pinot Noir, issu de vignes situées à Urville, sur sols calcaires du Jurassique kimméridgien, issu de la première presse, vinification par gravité, décantation naturelle, fermentation malolactique, avec des levures bio de la propriété, élevé 36 mois en bouteille, sans dosage (seul subsiste le sucre résiduel naturel, inférieur à 2 g/bouteille). **Dégustation :** robe or vermeil, nez aux arômes de raisin noir fraîchement pressé, de fruits rouges et blancs et d'agrumes ; bouche ample de pulpe de pêche de vigne et bouquet d'herbes aromatiques, avec de petites notes épicées en finale. Un champagne fin et tendu, d'une grande pureté, expression puissante et minérale du Pinot Noir.
6882 KM
Le Marché