
Saint Jacques, Ajo blanco, Poutargue
Agneau BBQ, Crème crue, Topinambours
Langoustine, sauce XO
Tartare de bœuf, fleur de courgette, jus concombre, citron vert et mezcal
Jambon persillé maison
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Savoureux !!!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Delish!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Flan, Caramel
Flan, caramel, huile de sureau
6626 KM
Discover Jambon Violon