Saint Jacques, Ajo blanco, Poutargue
Flan, caramel, huile de sureau
Jambon persillé maison
Tartare de bœuf, fleur de courgette, jus concombre, citron vert et mezcal
Agneau BBQ, Crème crue, Topinambours
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Entrée à la carte
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Langoustine, XO
Langoustine, sauce XO
6626 KM
Discover Jambon Violon