Les Terres Promises
Jean-Christophe Comor
19 59 8904 KM
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Carignan Blanc, Clairette - Provence-Alpes-Côte d'Azur - IGP Ste Baume blanc
Les vieilles vignes (60ans) rendent le jus très noble sans sucre. Il est tout de même gourmand et ira très bien avec des fromages.
100% carignan blanc- déconcertant !!! S'accorde parfaitement avec les légumes.
Amertume et vivacité en début de bouche. Fruité (pomme cuite), léger tannins, par la suite.
Is it skin contact, macerated white or orange or oxidated from a flor??? I don’t know - but I do know I really like the robust flavor with subtle sweet flowery notes and some oxidation.
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8904 KM
Les Terres Promises - Jean-Christophe Comor
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