Analepse
Les Terres Promises - Jean-Christophe Comor
Carignan Blanc - Provence-Alpes-Côte d'Azur - IGP Ste Baume blanc
@boule
- 27 Jan. 2019
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Moment de bonheur avec cette super cuvée de JC Comor
Is it skin contact, macerated white or orange or oxidated from a flor??? I don’t know - but I do know I really like the robust flavor with subtle sweet flowery notes and some oxidation.
Du fruit et de la mineralité . Glou glou
Amertume et vivacité en début de bouche. Fruité (pomme cuite), léger tannins, par la suite.
