Lomo Bajo ahumado al carbón. Salsa Tonnata. Cucunci, Semillas de Mostaza e…
Zanahorias al carbon, glaseadas en mantequilla. Hummus de canellini beans,…
Risotto de Manzana & Gorgonzola
Berenjenas, Pimientos, Tomates, Cebolla, Peperoncino, Albahaca, Parmesano
Coppa di Parma, Spianata, Ventricina, Moliterno al Vino, Pecorino Romano. …
Delish!
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Saumon, Peches, Yuzu
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
720 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
1316 KM
Bar Restaurant
Anchoas de Cetara
Anchoa de Cetara, Crema de Ricota, Hierbas, Brioche
6505 KM
Scopri Bar Vi