
Jersey x Holstein
roasted potato / pepper / chorizo
Japan Beef
Black Angus | 200 days grass fed
Angus
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Tempuras de sardines
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Un xamon sabroso
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Chocolate mousse
fruits / pistachios / lavender
7528 KM
Scopri Mucca Steak&Wine