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Crema di cavolo romano, zucchine al forno, cavolo viola marinato, pomodori…
Sarda fritta e condita con cipolle in agrodolce, crumble di frutta secca
Baccalà mantecato, pomodorino confit, semi di papavero
Moscardino in umido, stracciatella di burrata e ricotta affumicata
Savoureux !!!
Belle découverte!
Tarama maison & sumac
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Pomodori freschi e confit , fragole , crostini di pane , basilico
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Religieuse Melba - choux pastry with vanilla ice cream, peach and osmanthu…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
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Cicchetto salmone
Ceviche di salmone, cremoso di ricotta, guacamole e pepe rosa
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