Baccalà mantecato, pomodorino confit, semi di papavero
Formaggio di malga stagionato, punta d'asparago alla piastra, crema di car…
Moscardino in umido, stracciatella di burrata e ricotta affumicata
Crema di cavolo romano, zucchine al forno, cavolo viola marinato, pomodori…
Sarda fritta e condita con cipolle in agrodolce, crumble di frutta secca
Pré dessert de la carte de juillet.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Delish!
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
702 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
129 KM
Bar
Cicchetto salmone
Ceviche di salmone, cremoso di ricotta, guacamole e pepe rosa
7351 KM
Scopri Bacaro ae Bricoe