Sangiovese 100%
Da moderare
Frutto e tensioni, freschezza e bevibilitá pazzesca, se in forma davvero perfetto per aperitivi con salumi e formaggi... Poulsante🍷
Cannonau in vacanza, fresco e deciso, tannino presente e setoso. Profumi di macchia mediterranea in primavera, Sottobosco acerbo, bella beva!
Casalingo, giornaliero, di famiglia... Lo zio particolare che ha viaggiato e non è mai tornato veramente...
Tasting notes: Rosato elegante e intenso. Profumi di frutti rossi, melograno e petali di rosa. Al palato è rotondo, armonico e sapido, con buona freschezza e lunga persistenza. Piacevole tutto l’anno, fresco d’estate e morbido a temperatura ambiente in inverno. Pairings: Ottimo come aperitivo o con piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Bar Restaurant Caviste
Prodotto da uve coltivate nel vigneto Bossolo, dove avviene anche la fermentazione direttamente in vigna, una tecnica unica in Italia. La fermentazione immediata delle uve appena raccolte permette di preservare al massimo la freschezza del frutto. Al naso emergono mora selvatica, mirtillo, ginepro e delicate spezie. Al palato è teso e dinamico, con tannini setosi che lo rendono sorprendentemente elegante e “pinot-like” nella bevuta.
7436 KM
Ticcu Ticcu bottega degustativa