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Ticcu Ticcu bottega degustativa

Via Ferracciu 8a, 07026 Olbia, Italy

36 20 7436 KM

 

Vineyard Ferment 0.0k Tullio - 2021

Giacomo Baraldo Vigneron - Giacomo Baraldo

Sangiovese 100%

Vineyard Ferment 0.0k Tullio - Giacomo Baraldo Vigneron - Giacomo Baraldo -2021
TO BE MODERATED To be Moderated
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Bar Restaurant Caviste

Prodotto da uve coltivate nel vigneto Bossolo, dove avviene anche la fermentazione direttamente in vigna, una tecnica unica in Italia. La fermentazione immediata delle uve appena raccolte permette di preservare al massimo la freschezza del frutto. Al naso emergono mora selvatica, mirtillo, ginepro e delicate spezie. Al palato è teso e dinamico, con tannini setosi che lo rendono sorprendentemente elegante e “pinot-like” nella bevuta.

Wines at Ticcu Ticcu bottega degustativa:
Pastel
la Réaltière
Pierre & Sylvia Michelland
Pastel - la Réaltière - Pierre & Sylvia Michelland

In stile Provenzale, rosato scarico, solo nel colore, nel gusto esprime freschezza e materia, giardino di fiori nel calice.. Da provare senza pregiudizio...

Témpus-vermentino macerato
Petrabianca tenuta agricola
Giovanni Comini
Témpus-vermentino macerato - Petrabianca tenuta agricola - Giovanni Comini -2023

Color giallo dorato con riflessi ambrati. Profumi intensi di agrumi canditi, erbe mediterranee e miele. In bocca è strutturato e sapido, con una bella freschezza e un finale lungo e minerale. Pairings: Perfetto con piatti di mare saporiti, formaggi stagionati o carni bianche speziate. Ottimo anche da solo come vino da meditazione.

Bourgogne Chardonnay 2020
Domaine Chapelle & Fils
Jean-François et Yvette Chapelle
Bourgogne Chardonnay 2020 - Domaine Chapelle & Fils - Jean-François et Yvette Chapelle -2020

Un adolescente esuberante,ma con la testa apposto, con le idee chiare sul suo futuro, sta' cosa farà da grande...

LOUIS (lafa teribl)
A Nolay Côte D’or
François Bergeret
LOUIS (lafa teribl) - A Nolay Côte D’or - François Bergeret -2020

Ruby red color; aromas of red berries; long palate with a slightly firm finish

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