Ticcu Ticcu bottega degustativa logo

Ticcu Ticcu bottega degustativa

Via Ferracciu 8a, 07026 Olbia, Italy

36 20 7436 KM

 

Vineyard Ferment 0.0k Tullio - 2021

Giacomo Baraldo Vigneron - Giacomo Baraldo

Sangiovese 100%

Vineyard Ferment 0.0k Tullio - Giacomo Baraldo Vigneron - Giacomo Baraldo -2021
TO BE MODERATED To be Moderated
0 0 0

Bar Restaurant Caviste

Prodotto da uve coltivate nel vigneto Bossolo, dove avviene anche la fermentazione direttamente in vigna, una tecnica unica in Italia. La fermentazione immediata delle uve appena raccolte permette di preservare al massimo la freschezza del frutto. Al naso emergono mora selvatica, mirtillo, ginepro e delicate spezie. Al palato è teso e dinamico, con tannini setosi che lo rendono sorprendentemente elegante e “pinot-like” nella bevuta.

Wines at Ticcu Ticcu bottega degustativa:
Deutscher Winzersekt Nr. 3
Weingut Kissinger
Moritz Kissinger
Deutscher Winzersekt Nr. 3 - Weingut Kissinger - Moritz Kissinger

Light, fresh, mineral; perlage; bottle-fermented; dry style; rated 93–94/100 Lobenberg, 93/100 Parker.

La Cordée
Domaine Les Alpins
Sébastien Bénard
La Cordée - Domaine Les Alpins - Sébastien Bénard -2021

Beva devastante, ampia, fresca, alternativa differente...

Pinot Nero
Azienda Agricola Macea
Cipriano & Antonio Barsanti
Pinot Nero - Azienda Agricola Macea - Cipriano & Antonio Barsanti
Bourgogne Aligoté
A Nolay Côte D’or
François Bergeret
Bourgogne Aligoté - A Nolay Côte D’or - François Bergeret -2022

Bright straw yellow; fresh lemon on the nose, hawthorn and hints of iodine; lively, agile, very fresh on the palate with a salty finish.

Discover wines at Ticcu Ticcu bottega degustativa