
Ostrica locale, maionese di ostrica e bottarga di muggine di Cabras
Prosciutto crudo di oliena, pere marinate al pepe nero
Pane ai cereali, burro salato della Normandia e acciuga del cantabrico
Pane ai cereali, ricotta vaccina, more di campo e mandorle di Sardegna
Sgombro marinato, arancia a vivo e finocchi in agrodolce
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Tarama maison & sumac
Tempuras de sardines
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Caviste
Porchetta e ricotta alle erbe
Porchetta homemade, ricotta vaccina alle erbe
7375 KM
Scopri Musciora Bottega e Vineria