Pane ai cereali, ricotta vaccina, more di campo e mandorle di Sardegna
Sgombro marinato, arancia a vivo e finocchi in agrodolce
Prosciutto crudo di oliena, pere marinate al pepe nero
Pane ai cereali, burro salato della Normandia e acciuga del cantabrico
Ostrica locale, maionese di ostrica e bottarga di muggine di Cabras
Tarama maison & sumac
Merci de votre sympatie!!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
500 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
613 KM
Bar Caviste
Porchetta e ricotta alle erbe
Porchetta homemade, ricotta vaccina alle erbe
7375 KM
Discover Musciora Bottega e Vineria