Pane ai cereali, burro salato della Normandia e acciuga del cantabrico
Prosciutto crudo di oliena, pere marinate al pepe nero
Pane Pistoccu, ragù di tonno rosso e yogurt bio
Pane ai cereali, ricotta vaccina, more di campo e mandorle di Sardegna
Ostrica locale, maionese di ostrica e bottarga di muggine di Cabras
Pré dessert de la carte de juillet.
Great wine list!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
1471 KM
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
6093 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
1035 KM
Bar Caviste
Sgombro, finocchi e arancia
Sgombro marinato, arancia a vivo e finocchi in agrodolce
7375 KM
Discover Musciora Bottega e Vineria