Pane ai cereali, ricotta vaccina, more di campo e mandorle di Sardegna
Sgombro marinato, arancia a vivo e finocchi in agrodolce
Prosciutto crudo di oliena, pere marinate al pepe nero
Pane ai cereali, burro salato della Normandia e acciuga del cantabrico
Ostrica locale, maionese di ostrica e bottarga di muggine di Cabras
Un xamon sabroso
Pré dessert de la carte de juillet.
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
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Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
6093 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
1035 KM
Bar Caviste
Pistoccu, tonno e yogurt
Pane Pistoccu, ragù di tonno rosso e yogurt bio
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Discover Musciora Bottega e Vineria