Quagliano - Piemonte - Vino Rosato
vino naturale
Vino rosso giovane e leggero, morbido e molto gradevole al palato, dal profumo vivace e dal gusto fruttato e fresco. Questo vino ha una storia molto particolare, poiché ottenuto dopo una fermentazione spontanea di 15 giorni e senza processi di stabilizzazione forzata.
Il Concrete Bianco è ottenuto dalla miscela di tutte le uve a bacca bianca presenti in azienda. È un vino fresco, sorprendentemente di buona trama, capace di riempire la bocca con una sapidità piacevolissima. Ideale per chi cerca un bianco che sappia essere, allo stesso tempo, schietto, dinamico e profondamente territoriale.
Grande aroma condito da un colore giallo che ci porta al sole della Liguria. Secco, intenso, persistente, sapido, con richiamo a sentori di erbe aromatiche.
Secco,avvolgente, morbido di buona struttura, decisa la spalla acida che unitamente alla percezione sapida lo rende un vino di grande bevibilità, nonostante sia una vendemmia tardiva e di ottima persistenza.
Blueberry juice in a pet nat!
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Pinq - Braccia Rese Società Semplice Agricola - Braccia Rese Società Semplice Agricola
Restaurant
Vini così ci esaltano e sono un piacere anche solo da proporre! Perchè con questo vino si vuol riproporre con nuova dignità, il frutto di un vitigno che sta scomparendo (circa 25000 bott in tutto il mondo!). Il vitigno è il Quagliano, un'uva molto produttiva che necessita di tante cure in campo. Il vino è un rosato, nonostante la vinificazione in rosso "questo è il massimo del colore che siamo riusciti ad estrarre". Daje!
7094 KM
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