Riesling 90%, Gewurztraminer 10% - Piemonte
Prezzo della bottiglia: 35 EUR
vino naturale
Biodinamico, fermentazione e affinamento in acciaio e una minima parte in legno. Rosso rubino luminoso, profumi di frutti di bosco, rosa e viola, pepe e spezie dolci. Fresco e succoso, di medio corpo, finale piacevole, avvolgente e pulito.
Dalle vigne dei cru Boscareto e Lirano provengono le uve Nebbiolo per questo Barolo. Fermentazione spontanea di un mese con lieviti indigeni, maturarazione di 24 mesi in botti grandi. Barolo molto classico ma al contempo fresco, snello e di bellissima bevibilità.
Bollicine sottile e persistente. Sentori floreali e fruttati, note di agrumi, lievito e crosta di pane
Nebbiolo roerino di struttura e corpo, ricco e complesso con tannini presenti ma rotondi.
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coste di valanche - Azienda Agricola San Fereolo - Nicoletta Bocca
Restaurant
Bianco macerato, pieno e corposo, elegante, profondo e persistente. Profumi floreali e aromatici, frutta fresca, sentori agrumati, speziato e minerale, albicocca, frutto della passione e cera d’api.
7065 KM
La Società dei Carbonari