Mini bun con scottona marchigiana e selezione di maionesi gourmet
Tartare di Tonno con stracciatella di burrata, granella di pistacchio e g…
Tanto parmigiano, noce moscata, pane gratugiato
Spiedini di Calamaro con panatura aromatizzata all'aglio
Mortadella, Salame, Lonza, Pecorino
Tarama maison & sumac
Saumon, Peches, Yuzu
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Speck affumicato, carciofini sott'olio.
462 KM
Potimarron, mascarpone, speculoos et caramel au beurre salé
991 KM
Bar Caviste
Tartare di Filetto
Filetto battuto al coltello con condimento scomposto: capperi, senape rustica, sale di Maldon, salsa Worcester
7484 KM
Scopri Solo Buon Vino