
Spaghetti Matt Felicetti, aglio di San Giovanni, olio e prezzemolo con bat…
Riso Grumolo delle Abbadesse e funghi porcini freschi
Ortiche del Parco, aglio orsino, Primo Sale di Aviano, guanciale di Sauris
Paccheri Matt Felicetti, pappa al pomodoro, crema di melanzane, pesto al b…
Fantasia dello Chef
Coques, bouillon, saké
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Tarama maison & sumac
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Pasta Fresca all'Uovo
Ricetta dello Chef
7327 KM
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