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les someres negre

Clos dels Guarans - Jordi Raventos

Monastrell, Merlot, malvasia - Catalunya

Prezzo della bottiglia: 23 EUR

les someres negre - Clos dels Guarans - Jordi Raventos
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Vineria Indipendente logo Vineria Indipendente - 08 Ott. 2025
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Caviste

Il Clos dels Guarans Les Someres Rosso è un vino rosso giovane e vibrante proveniente dal Penedès in Catalogna, ottenuto da vigne biologiche di Monastrell, Merlot e Malvasia Blanca/Rosada allevate su terreni calcarei del Massís del Garraf, vinificato spontaneamente con lieviti autoctoni con fermentazione separata delle varietà, seguito da una macerazione di circa sette giorni in acciaio, e affinamento parziale in botti di rovere francese e castagno usate per due mesi al fine di conservare freschezza, carattere mediterraneo e acidità vibrante, offrendo profumi di frutti rossi maturi, note erbacee delicate e un finale succoso con tannini morbidi e alcol moderato, perfetto con carni alla griglia, piatti tipici spagnoli o formaggi a media stagionatura.

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