Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLA
Fornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati,
lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :
Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata,
spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
INFORMAZIONI SU TUTTI I VINI:
- nome del vino
- colore
- varietà di uva per anno/i
- denominazione
- spumante
- Etichetta (formato .pdf - prova di stampa)
- solforosa libera e totale
- analisi di ogni annata
- Produci vino acquistando uve?
FOTO :
- foto del vignaiolo/a
- foto della cantina (tra 6 e 12)
Grazie in anticipo! - L'équipe Raisin
Da moderare
Caviste
Timox è una delle espressioni più originali del Timorasso dei Colli Tortonesi. Prodotto dalla cantina I Carpini, nasce da uve Timorasso selezionate e viene vinificato con una lunga macerazione sulle bucce in anfore di ceramica, ottenendo un autentico orange wine di straordinaria complessità. Nel calice si presenta con un intenso colore dorato tendente all'ambrato. Al naso emergono profumi di miele, frutta candita, spezie, erbe balsamiche e una spiccata mineralità. Il sorso è caldo, strutturato, sapido e molto persistente, con una grande capacità evolutiva nel tempo. È un vino dedicato agli appassionati che cercano autenticità e territorialità, perfetto per accompagnare piatti della cucina contemporanea, pesce, zuppe, funghi, tempura, carni bianche e formaggi stagionati. La produzione segue una filosofia biologica e olistica con fermentazioni spontanee e minimi interventi in cantina.
7287 KM
Vineria Indipendente