Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
Vin biologique
Caviste
Timox è una delle espressioni più originali del Timorasso dei Colli Tortonesi. Prodotto dalla cantina I Carpini, nasce da uve Timorasso selezionate e viene vinificato con una lunga macerazione sulle bucce in anfore di ceramica, ottenendo un autentico orange wine di straordinaria complessità. Nel calice si presenta con un intenso colore dorato tendente all'ambrato. Al naso emergono profumi di miele, frutta candita, spezie, erbe balsamiche e una spiccata mineralità. Il sorso è caldo, strutturato, sapido e molto persistente, con una grande capacità evolutiva nel tempo. È un vino dedicato agli appassionati che cercano autenticità e territorialità, perfetto per accompagnare piatti della cucina contemporanea, pesce, zuppe, funghi, tempura, carni bianche e formaggi stagionati. La produzione segue una filosofia biologica e olistica con fermentazioni spontanee e minimi interventi in cantina.
7287 KM
Vineria Indipendente