Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLA
Fornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati,
lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :
Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata,
spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
INFORMAZIONI SU TUTTI I VINI:
- nome del vino
- colore
- varietà di uva per anno/i
- denominazione
- spumante
- Etichetta (formato .pdf - prova di stampa)
- solforosa libera e totale
- analisi di ogni annata
- Produci vino acquistando uve?
FOTO :
- foto del vignaiolo/a
- foto della cantina (tra 6 e 12)
Grazie in anticipo! - L'équipe Raisin
Da moderare
Caviste
Open di SoloUva è uno spumante Metodo Classico da Pinot Nero 100% proveniente da Borgo Priolo, nell’Oltrepò Pavese. Le uve provengono da circa quattro ettari di vigneti esposti a sud e sud-ovest. La vinificazione segue il Metodo SoloUva, senza impiego di zuccheri esogeni, con fermentazione in acciaio e successivo affinamento di almeno 20 mesi sui lieviti. Al naso emergono fragola, agrumi e leggere sfumature speziate, accompagnate da un profilo fresco e diretto. Il sorso è secco, incisivo e scorrevole, sostenuto da acidità viva e da una piacevole tensione minerale. La componente di frutto rosso del Pinot Nero ritorna al palato insieme a una chiusura sapida e pulita. Una bollicina gastronomica e versatile, adatta all'aperitivo e particolarmente indicata con ostriche, crostacei, sushi, crudi di pesce e salumi.
7287 KM
Vineria Indipendente